← Zurück zu WildbrethygieneVersorgung der Schusswunde
Wildbrethygiene · 3 Min.
Lernpfad Vom Schuss zum Lebensmittel: Schritt 12 von 15
Schusswunden versorgen
Rund um den Schusskanal ist das Fleisch blutunterlaufen und verschmutzt. Es muss großzügig entfernt werden.
- ✔Blutunterlaufenes Gewebe großzügig ausschneiden.
- ✔Haare, Knochensplitter und Schmutz entfernen.
- ✔Weidwundschüsse besonders sorgfältig versorgen.
- ✔Nicht mit Wasser abwaschen, sondern ausschneiden.
Ausschneiden
Großzügig.
Reinigen
Haare und Splitter weg.
Weidwund
Extra sorgfältig.
Kein Wasser
Keime verteilen.
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