Innereien verwerten

← Zurück zu Wildbrethygiene

Wildbrethygiene · 3 Min.

Lernpfad Vom Schuss zum Lebensmittel: Schritt 14 von 15

Innereien verwerten

Herz, Leber und Nieren sind wertvolle Lebensmittel – wenn sie gesund sind.

✔Das Geräusch umfasst Herz, Lunge, Leber und Nieren.
✔Leber auf Veränderungen und Parasiten prüfen.
✔Schnell kühlen, da Innereien leicht verderben.
✔Schwarzwild-Leber kann stärker belastet sein – im Zweifel nicht verzehren.

Innereien

Herz
Muskel, gut verwertbar.
Leber
Prüfen auf Veränderungen.
Nieren
Kurz verarbeiten.
Lunge
Meist nicht verwertet.

Eigene Notizen & Fragen an Wutzi

Melde dich an, um zu dieser Lektion Notizen zu speichern oder eine Frage zu stellen.

50 Fragen zu Wildbrethygiene üben Nächste Lektion →📌 Auf Pinterest merken