Wildbrethygiene · 3 Min.

Lernpfad Vom Schuss zum Lebensmittel: Schritt 15 von 15

Ausrüstung und persönliche Hygiene

Saubere Ausrüstung schützt das Wildbret und dich selbst vor Keimen.

• ✔Scharfe, saubere Messer und Knochensäge.
• ✔Einweghandschuhe schützen vor Zoonosen.
• ✔Hände und Werkzeuge regelmäßig reinigen.
• ✔Verletzungen sofort versorgen und abdecken.